Hoy vengo con intención de recomendarte un programa televisivo. Lo que pasa es que hay un par (o más) de inconvenientes:
1. Es británico y sólo está en inglés; no se ha doblado a español.
2. No se emite en ningún canal televisivo de nuestro país.
3. En ninguna parte he encontrado subtítulos para los vídeos.
4. Para verlo hay que descargarlo. Ejemmm…
¡Y eso es todo! Que no es poco.
Pero vale la pena. Si no fuera así no lo mencionaría. Me lo he pensado bastante antes de hacer una recomendación como esta por esos inconvenientes. Quien tenga facilidad para entender inglés -británico, muy británico, británico a tope- ya ha salvado uno de los inconvenientes. Lo demás es cuestión de navegar y buscarlo. Sólo que si no digo el nombre no vas a saber qué programa es :D ¡Acabo de darme cuenta! ¡Jaja! Se llama Great British Bake Off.
Para que te animes a buscarlo y verlo o al menos a navegar su página en la web de la BBC y revisar las recetas te diré que ya van por cinco ediciones y ya están buscando candidatos para la sexta. Su mecánica es la siguiente:
-Seleccionan una docena de personas que hornean en casa, aficionados sin formación profesional de pastelería, panadería o dedicados al negocio. Personas aficionadas pero con buenas dotes para lo goloso y lo delicioso.
-Compiten SIEMPRE en pruebas individuales. Tres pruebas en cada uno de los diez-doce programas que dura cada temporada. Una primera prueba para demostrar habilidades sobre un tipo de elaboración concreta (pan, bollería, petit fours, tartaletas, tartas de varios pisos, etc.) Una segunda prueba a elección del jurado que hace una cata a ciegas. Y la última, en la que sobre la misma variedad de elaboraciones, realizan una "pieza maestra".
-Tras las tres pruebas -todos los concursantes las realizan, no son eliminatorias- el jurado delibera y elige al mejor de esa semana y al peor, que será el expulsado.
-A la final llegan tres concursantes y también en ese último programa la dinámica es la misma pero con el añadido de que en la última de las tres pruebas deben elaborar una pieza central en la que usen diferentes elaboraciones, técnicas, decoraciones, etc.
-El premio es el reconocimiento, un cake stand de cristal labrado, un ramo de flores y creo que no mucho más, porque ninguno de los ganadores tiene -por ahora libro-.
El programa sí tiene libros. Varios. En amazon se encuentran. Yo no tengo ninguno -por ahora- pero alguno tiene buena pinta. Las presentadoras son muy simpáticas. A veces hacen breves reportajes históricos sobre alguna elaboración con origen antiguo o poco conocido, los jueces son muy buenos (¿a quién no le gusta Paul Hollywood?), no se machaca a los concursantes, no se busca el morbo, no hay zancadillas… Y todas, y digo TODAS las ediciones hasta ahora valen la pena. Uno no siente estar viendo una repetición con cada nueva edición porque las habilidades de los concursantes y las pruebas que les plantean, siempre varían.
Nada que ver con lo que hicieron en el año pasado en Cuatro. Eso daba hasta vergüenza ajena. En los días de Navidad eché un ojo al casting y con esos vídeos de la selección ya me bastó para saber que no querría verlo. ¿Te pasó igual? ¿Tienes algún programa culinario favorito que recomendarme?
Ana